HOT ! Le ricette Regionali Italiane 洋書　イタリア郷土 Le ricette Regionali Italiane 洋書 イタリア郷土

Le ricette Regionali Italiane 洋書 イタリア郷土。Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集 | SAPORITA。Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集 | SAPORITA。1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。総ページ数1,204P（!!）、総レシピ数2161点（!!）。眠れぬ夜はレシピをひとつひとつひもといてみる。あるいはある州を徹底的に読み込んでみる。料理人、イタリア料理研究家、愛好家必携の一冊。かつては先輩料理人から後輩へとプレゼントされ読み継がれて来た、イタリア料理界の百科事典をイタリアからお届けします。版型：245×172(mm)　2,150g　1C 1,204P　ハードカバー　イタリア語　Solares刊 Anna Gossetti della Salda著ご覧頂きありがとうございます。まとめ買い大歓迎です。かなりのレアモノだと思います。イタリア料理のバイブルです。中身は全てイタリア語です。日本版対訳冊子付。Super studio life without object 建築。洋書 MICHAEL DWECK THE END MONTAUK,N.Y.。Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集 | SAPORITA。不思議の国のアリス 鏡の国のアリス タロットカード。洋書　スレイマン大帝時代のオスマン帝国　古書。DESTROY RANKIN ランキン フォトグラファー。U.S.Tank Destroyers in Combat、1941-1945。洋書 el croquis LACATON &VASSAL。洋書 CINEMA TAIWAN。LANGUAGE OF VISION 洋書。【洋書】Functional Neurology。Battleships：Axis and Neutral Battleships。Dork Diaries ドークダイアリーズ　洋書 16冊。HERMES エルメス　マルジェラ期　スタイルブック　激レア。SOFIA COPPOLA ARCHIVE 1999-2023。カバー底面汚れあります。中身は綺麗です。